Бразильский орех: применение, полезные свойства и противопоказания +Видео

полезные свойства и противопоказания орехаЧто такое бразильский орех? Исходя из названия, понятно, что этот плод растет в горячей стране. Однако его место распространения не только Бразилия. Он растет вдоль реки Амазонки, которая течет по границам государств: Гвинея, Боливия, Венесуэла, Перу. Бразильский орех далеко не новое открытие в пищевом мире. Орех известен мягким вкусом и высоким содержанием питательных веществ. В жизни за этим плодом плотно закрепилось название именно орех, так как он полностью повторяет текстуру, запах, состав, вкус относящийся к орехам. На самом деле это зерно, а именно – семя из плода бертоллетова дерева.

Сам плод похож на кокос, а внутри него расположены крупные зерна, покрытые кожурой. Зерна не раскалываются на половинки, как это делает какой-либо орех. Еще с давних времен зерна дерева бертоллетии применяют в медицине и кулинарии. Бразильский орех имеет полезные свойства: держать тонус тела, улучшает кожу, подтягивает мышечные ткани тела.

Общие сведения

Бразильский орех превосходит прочие виды орехов по своему богатому химическому составу: витамины С, Е, группы В, кальций, клетчатка, жирные кислоты, цинк, калий, селен, магний, сера, марганец, хлор, биотин, натрий, медь, фосфор, железо. По питательности следует сказать, что на 100 гр. зерен приходится: 4 гр. воды; 13,6 гр. белков, 66,8 гр. жиров, 3,6 гр. углеводов, 8,1 гр. клетчатки, 3,5 гр. золы. Общая питательность продукта равна 660 ккал.

Полезные свойства ореха

Поскольку орех содержит метионин, который расщепляет жиры и высвобождает жизненные силы, орех часто используется для поддержания веса и наращивания мышечной массы. Орех заменяет жирное мясо, поэтому не накапливает холестерин, и достаточное количество правильного жира поступает в организм. У зерен достаточно элемента  – селен, который способен защитить организм от рака, развития опухолей.

Что такое бразильский орех

Для этого будет достаточно потреблять одно зерно в день. Большое количество витаминов и минералов снижает риск сердечных заболеваний, нормализует артериальное давление, оказывает положительное влияние на щитовидную железу, нормализует свертываемость крови. В целом, бразильский орех восстанавливает нервную систему и поддерживает ее в нормальном равновесии, а также способен повышать иммунитет и восстанавливать образование гормонов, которые отвечают на репродуктивную функцию организма. Помогает восстановить нормальное состояние человека после тяжелого депрессивного состояния.

Справка! Бразильский орех вывозится в большинстве не из Бразилии, а из Боливии. Экспорт продукта из Боливии превышает 50 % урожая зерен.

Для женщин бразильский орех полезен в качестве стимулятора для влияния на рождение детей. Происходит это из-за богатого обогащения зерна селеном. Он не только оказывает воздействие на яйцеклетки, но и увеличивает продуктивный возраст женщин. Находящийся в зерне цинк полезен для состояния поверхности кожи.

Употребление ореха в питании приводит к оздоровлению, омолаживанию, и снятию воспалений на коже лица. Употребление ореха, будучи беременной, ребенок меньше всего подвергается развитию врожденных заболеваний. На ребенка также оказывают влияние аминокислоты и минеральные элементы. В общем, для женщин, орех способствует нормализации гормонального состояния, дает отсрочку начинающему климаксу, снижает уровень переживаний и нервных стрессов.

Важно! Переедать бразильским орехом не рекомендуется, так как впоследствии можно заработать аллергию на этот сорт продукта.

Мужчинам он оказывает полезное влияние в следующем:

  • – уменьшает вероятность развития простатита;
  • – выводит токсины и радикалы из организма, что заметно продлевает риск возникновения онкологических заболеваний;
  • – увеличивает подвижность сперматозоидов;
  • – питательные элементы омега-6 способствуют защите сердца и помогают бороться с избыточным весом;
  • – увеличивает работоспособность семенников;
  • – в общем уменьшает уровень холестерина в организме.

Давать в пищу бразильский орех детям начинают с трех лет, постепенно вводя продукт в пищу, начиная с маленьких кусочков.

Важно! Начиная давать бразильский орех в пищу детям, нужно следить за реакцией организма. Возможно выступание аллергии.

Так как работа пищеварительной системы детей еще очень слабая, то возможно проявление расстройства желудка. Из-за этого, даже на хорошую реакцию организма ребенка на орех, больше 1- 2 зерен детям давать нельзя.

Возможный вред для организма от бразильского ореха

Несмотря на большое количество полезных элементов и витаминов в составе бразильского ореха, он может принести не только пользу, но и нанести вред организму человека. Основным противопоказанием к его употреблению в пищу остается индивидуальная непереносимость составляющих элементов состава ореха. Аллергия на сосание диеты из бразильских орехов определенно не рекомендуется.

Также в орехе есть барий и радий – радиоактивные вещества.В высоких дозировках они приводят к серьезным последствиям, кроме того, в организме могут накапливаться тяжелые вещества. Но с использованием 2 шт. они не будут приносить зерно в день. Селен, присутствующий в композиции, с избытком тела, может вызвать повреждение клеток печени, выпадение волос, шелушение кожи и отшелушивание ногтей. Когда организм перенасыщен селеном, происходит сильное отравление организма, и в результате оно может привести к летальному исходу.

Хранение и употребление продукта

Хранится орех должен либо в стеклянной таре с плотной крышкой, либо в пакете в холодильнике. Поскольку орехи способны впитывать сторонние запахи, их нельзя класть вместе с продуктами, источающими резкие запахи. Для сохранения полезных свойств ореха на долгое время, его держат в темном, сухом, прохладном месте, например холодильнике, кладовке, сухом погребе. Так его полезные свойства сохранятся более 2 лет.

ТОП проверенных дачных магазинов в РФ- Выбирай, покупай!

  • sad-i-ogorod.ru- «Сад и Огород» - Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
  • abekker.ru- "Беккер" популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: