Как правильно обрезать виноград осенью: всё что нужно для этого знать

Осенняя обрезка кустаПод обрезкой винограда понимают агротехническое мероприятие, благодаря которому осуществляется полноценный уход за виноградником.

От правильно выполненной обрезки зависит урожайность, скорость роста и здоровье растений.

Способ обрезки зависит от многих факторов, таких как время года, возраст растений, сорт винограда территориальное принадлежность и тип ведения виноградника (укрывное и неукрывное выращивание).

Сегодня в этой статье мы разберем с вами как правильно сделать обрезку винограда осенью для новичка?

Что нужно знать перед обрезкой винограда

Для начала следует рассмотреть строение и название частей лозы винограда.

Виноградный куст в деталях

Строение лозы

  1. Пятка – по сути – это корневище.
  2. Штамб – это стебель, он начинается от пятки, а заканчивается самым первым боковым побегом.
  3. Рукава, еще их называют плечами – это сами боковые побеги, которые отходят от основного ствола.
  4. Плодовая стрелка – это рукав, который после обрезки остается длинным. Длину считают по количеству глазков (почек), около 8-12 штук на каждой плодовой стрелке.
  5. Сучок замещения – а это короткий рукав, с длинной в 2-4 глазка.
  6. Голова – это утолщение на главном стебле, от которого растут боковые побеги.
  7. Плодовое звено – это два побега, которые состоят из плодовой стрелки и сучка замещения.

Основные схемы обрезки

После того как мы разобрали строение лозы, рассмотрим основные способы (схемы) обрезки винограда, их две:

  1. Веерный.
  2. Штамбовый.

Процесс обрезки винограда

Веерным способом

Если вы используете укрывное выращивание, то вам потребуется веерная схема.

Часто используют в умеренных районах Беларуси и России (Сибирь, Урал, Подмосковье).

Схема веера при обрезке винограда

Суть и достоинства метода

При этом методе формируют несколько плодоносящих рукавов. Рукава растут от основания вертикально, и располагаются на проволоке под различными углами, образуя в свою очередь веер.

Следует отметить то, что куст винограда при веерном способе обрезания растет медленно.

Данный способ схемы имеет ряд достоинств:

  • Быстрое омоложение без потери урожайности.
  • Легко укрывать ветки под зиму, так как они легко и удобно перемещаются.

Порядок формирования веера

П-ти летняя обрезка винограда

1-ый год

Подрезать виноград следует осенью первого года вегетации растения. Побег следует обрезать на 2-3 почки.

Вы можете прочитать, что следует оставлять две почки, но специалисты рекомендуют оставлять третью как запасную.

А если весной дадут побеги все три почки, то оставляют два побега с противоположной стороны.

2-ой год

После этого осенью второго года производят закладку сучка замещения, для этого однолетние стебли укорачивают до 3-4 почек.

3-ий год

Полноценное формирование рукава происходит на 3 году. За период подрезки с осени второго года до осени третьего года молодые ростки вытягиваются до 1 метра.

Их следует укоротить до 50 см. в длину. В этот период следует позаботиться о шпалерах. Следует сделать первый уровень проволоки на высоте 30 см. от уровня земли и подвязать ростки.

Есть одно правило, которое следует соблюдать: длина внутренних рукавов должна быть короче длины внешних рукавов куста винограда.

4-й год

На четвертый год вегетации верхние рукава обрезают на 8-9 почек, как правило, эти рукава образуют плодоносные лозы. А нижние сучки замещения, подрезают на 3-4 глазка, и они в свою очередь образуют плодовое звено. В итоге мы должны получить веер из четырех плодовых звеньев и четырех рукавов.

Следующие годы

В последующие годы осенью подрезают плодоносные лозы. А их заменят новые плодовые звенья, которые развиваются из сучков замещения.

Но для того, чтобы куст омолаживался, следует старые рукава укорачивать таким образом, чтобы у основания оставалось 2-3 почки. Эти зачатки служат сучками восстановления. Зимой удобно укладывать и укрывать виноградные кусты.

Штамбовым способом

Эту схему формирования винограда применяют для неукрываемого выращивания. Используют преимущественно в южных районах России.

Суть метода заключается в формировании мощного ствола, который по другому называют «Штамба». Для этого нам потребуется 5-6 лет.

А теперь мы рассмотрим порядок формирования штамба.

1-ый год

Формирование ствола начинают с первого года. Саженец подрезаем до 2-3 глазков. Весной проводим осмотр саженца и выбираем два развитых ростка.

Самый развитый росток сверху прищипываем, для того чтобы рост остановить, и происходило формирование и укрепление основного штамба.

А второй росток оставляем в качестве резерва. Осенью готовый штамб подрезаем на желаемую высоту.

Штамбовая обрезка винограда. Первые два года

2-ой год

На второй год вегетации начинают формирование плеч кордона, для этого практически все однолетние молодые побеги срезают, оставляя два верхних наиболее крепких побега.

Затем обрезаем эти побеги на две почки – это и есть наши плечи. У садоводов принято на этом уровне натягивать проволоку, к которой будем подвязывать подрезанные побеги.

3-ий год

В осенний период третьего года начинают формировать плодовое звено. То есть один побег подрезают на 2 глазка – это будет сучек замещения. А второй побег укорачиваем на 4-6 глазка – это будет плодоносящая стрелка.

Штамбовая обрезка винограда. 3-ий год

4-ый год

На четвертом году вегетации куста, приступают к закладке основания для развития плодовых звеньев. На плечах оставляют побеги на расстоянии друг от друга на 20-40 см., а остальные все удаляем. Расстояние зависит от сорта винограда.

Штамбовая обрезка винограда. 4 год

5-ый год

Самая простая обрезка происходит осенью пятого года роста куста винограда. Все просто – все побеги подрезаем на 2-3 почки.

6-ой и последующие годы

И заключительный шестой год формирования куста. Полностью повторяем последовательность обрезания третьего года, образуя сучек замещения и плодовую лозу.

Последующие года обрезки производят по заданному циклу.

Осенняя обрезка винограда

Еще с самых древних времен, виноделы разных стран применяли обрезку виноградов. Они считали, что данная процедура повышает урожайность винограда, и кусты меньше болеют.

Прогресс не стоит на месте и преимущества прививки (обрезки) винограда можно охарактеризовать следующим образом.

Проекция урожайности на куст винограда

  1. Так как при обрезке удаляются некачественные и старые побеги, то питательные вещества будут распределяться более эффективно. Как правило, в результате более качественные по размеру и вкусовым показателям ягоды. Можно сделать вывод, что в результате обрезки повышается урожайность.
  2. В процессе прививки повышаем морозоустойчивость лозы. А так же облегчаем процесс укрывания.
  3. Обрезка, сделанная согласно рассмотренным схемам, дает возможность омоложения запущенных виноградников.
  4. На обрезанной лозе почки начинают распускаться намного раньше, а соответственно ускоряются сроки созревания, цветения и вегетации.

Как мы видим, процесс обрезки осенью является неотъемлемой процедурой ухода за виноградом.

Почему не рекомендуют проводить обрезку весной?

Да все просто: лоза пустит сок, и все полезные вещества будут потеряны. А это в свою очередь повлияет на качество и размеры ягод.

Летом так же не проводят обрезку, а производят чеканку или прищипывание, это в свою очередь позволяет вовремя выявить болезни и вредителей. Часто садоводы этот процесс называют омоложением.

Осенняя обрезка кустов винограда подразделяется на два этапа:

  1. Первый – сразу после сбора ягод, производят обрезку сухих веток.
  2. Второй – производят примерно через пару недель, когда полностью опадут листья.

Специалисты садоводы не рекомендуют производить обрезку винограда, при температуре ниже 5 градусов по Цельсию. Сам процесс обрезки следует начинать с первого года.

Как возраст куста винограда влияет на обрезку

Как все мы понимаем рост винограда, разбит на циклы, и от этого зависит обрезка.

Обрезка молодого куста винограда. Как было выше сказано, формирование куста происходит примерно за 5-6 лет. В этот период куст не дает плодов.

Мы занимаемся формированием вегетативной массы и формы куста приведенными выше схемами. При соблюдении всех правил и технологии обрезки, мы получим максимальный урожай в будущем.

Сам процесс обрезки описывать здесь мы не будем, так как подробное описание схем и процесса обрезки кустов винограда перечислено выше.

Самое главное во время роста куста нельзя допускать жирования лозы. Так сказать ожирение самих побегов приводит к уменьшению ягод и урожайности.

Обрезка взрослого куста винограда. Здесь следует отметить, что срок плодоношения в среднем длится 20-25 лет.

Виноградный кус после обрезки

В этот период обрезка служит для:

  • Омоложения куста.
  • Профилактика заболеваний, удаление сухих и больных побегов.
  • Поддержание и сохранение выбранной формы куста винограда.
  • Регулировка процесса роста и плодоношения.

Здесь следует отметить, что за период осенней обрезки можно удалить до 70-80% массы всего куста. И не важно, делает обрезку специалист или новичок.

Когда за кустом начинают ухаживать с самых первых годов жизни куста, то осенняя обрезка не представляет большого труда. Но иногда бывает так, что следует качественно и в короткие сроки восстановить запущенный виноградник.

В этом случае еще с начала или середины сентября начинаем чиканку. Макушки рукавов подрезают на 15-20 % от всей их длины.

Так же обрезаем пасынки (боковые побеги), оставляя на них примерно 2-4 листа. Все остальные ненужные молодые (зеленые) побеги полностью удаляем. После того как в октябре полностью опадут листья, приступаем к формированию плодового звена.

Все как обычно наверху рукавов берем три самых сильных побега. Один запасной, второй подрезаем на 2-3 почки – это сучек замещения, а третий обрезаем таким образом, чтобы осталось больше глазков – это плодоносящая лоза.

Специалисты рекомендуют использовать простое правило, по количеству почек (глазков) на плодоносящей стрелке. Оно напрямую зависит от диаметра стебля побега.

Так например при диаметре побега 5 мм. количество глазков на стрелке должно составлять 5-6 штук. А если 12 мм., то соответственно и число глазков 12-14 штук.

Есть еще одно правило. Количество глазков напрямую зависит от размера грозди. Если одна гроздь весит более 500 гр., то оставляют минимальное количество почек, а если гроздь весит менее 500 гр., то максимальное количество.

Уход за кустом винограда

Как мы понимаем на обрезке винограда уход за растением не заканчивается. Еще одним из важных этапов ухода является правильный полив. Правильный полив помогает перезимовать кусту.

Виноград превратился в дерево

Полив. Поздней осенью следует обильно полить почву вокруг винограда, это поможет корневой системе впитать много воды и полезных элементов, что в свою очередь поможет перезимовать кусту.

А для того чтобы корни получили максимум воды, следует сделать канавы вокруг прикорневого круга или вставить специальные трубки.

Рыхление. Следует следить за структурой почвы. Для этого следует удобрять и вовремя рыхлить почву вокруг корней винограда. Так же рыхление помогает почве удерживать влагу, что в свою очередь полноценно питает куст винограда.

Борьба с вредителями. Не забываем обрабатывать виноград от вредителей и болезней. Для этого используют специализированные препараты. Этот этап ухода за растением, делает куст выносливее. Обычно после обработки, куст обрезают и укрывают на зимовку.

Укрытие на зимовку. В северных районах следует качественно укрывать куст винограда брезентом или толстой пленкой.

Инструмент для обрезки

Также следует внимательно отнестись к выбору инструментов.

Секатор применяют для обрезки лозы толщиной от 3 мм. и меньше.

Пилу с мелкими зубцами, применяют для обрезки лозы толще 3 мм.

Весь инструмент должен быть острым, так как передавленные или рваные срезы приведут к заболеваниям и ослаблениям куста.

Заключение

Как мы видим процесс обрезки винограда не требует профессиональных знаний и с этой работой может справиться практически любой новичок.

Следует отметить, что обрезка – это важный процесс, который следует начинать с первых годов вегетации. Лучше всего проводить обрезку осенью, так как в следующем году куст даст уже новые побеги.

 

ТОП проверенных дачных магазинов в РФ- Выбирай, покупай!

  • sad-i-ogorod.ru- «Сад и Огород» - Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
  • abekker.ru- "Беккер" популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: