Как выращивать огурцы в открытом грунте: правила, советы

Огурцы – это одна их самых популярных овощных культур.

Их выращивают практически на каждом огородном участке.

Они хороши в любом виде, как в свежем, так и в соленом или маринованном. Поэтому они так и полюбились нашим садоводам.

Но при всей свой неприхотливости, есть несколько секретов, которые помогут вам получить максимальный урожай вкусных плодов.

В данной статье мы и разберем некоторые их них.

Общие сведения об огурцах

Описание растения

Огурец относится к семейству тыквенных, является однолетним растением класса двудольных. Родиной его принято считать Индию.

Отличается шероховатым стеблем с усиками, с помощью которых он цепляется за опоры, таким образом, он может вытягиваться до 2х метров.

Листья у огурцов имеют сердцевидную форму, пятиконечные.

Плоды разного оттенка зеленого цвета многосемянные имеют вытянутую продолговатую форму.

Семена белого или кремового цвета удлиненные и плоские.

Огурец – это теплолюбивая культура, поэтому переносить их в открытый грунт можно только после того, как почва прогреться до 13-15 градусов и пройдут ночные заморозки.

Оптимальной для развития огурцов будет температура 24-28 градусов, при температуре выше 28 градусов, развитие культуры замедляется.

Выбор семян

Выбирая семена культуры для выращивания, следует учитывать следующие моменты:

• Сроки созревания плодов, есть ранние, среднеспелые и поздние сорта
• Возможность посадки и выращивания в открытом грунте
• Гибридность сорта, гибриды более устойчивы к заболеваниям, но их невозможно воспроизвести с помощью семян.
• Цели выращивания, есть разные сорта для выращивания с целью употребления в свежем виде или для маринования и соления.
• Климатические условия выращивания

Если семена правильно хранить при температуре не выше 25 градусов и не ниже 2, то срок их годности сохраняется до 5-6 лет, оптимально сажать 2-3 летние семена.

Технология выращивания

Для выращивания огурцов используется:

1. рассадный метод в домашних условиях с последующим переносом в грунт
2. либо высаживают подготовленные семена сразу на грядки.

Подготовка семян

Для высаживания выбирают самые крупные и сильные семена, их необходимо замочить в солевом растворе и выдержать 15 минут.

Те семена, которые поднялись на поверхность, уже не пригодны для посадки.

1. Оставшиеся семена следует переместить в раствор марганцовки, затем на 6 часов в раствор древесной золы и высушить.
2. Далее семена следует прогреть на батарее или в печке около суток, можно прогреть 2 часа в горячей (50-60 градусов) воде.

Проращивание проводят на ткани или в тканевых мешках.

Замоченные 12 часов в растворе нитрофоски семена, промывают и выкладывают на опилки или тканевую основу, сверху так же их следует прикрыть, содержать их при температуре 23 градуса.

Важно: семена не должны успеть прорасти, а только набухнуть и проклюнуться.

Когда корешки вырастут в длину до половины семени, то можно рассадить их в отдельные контейнеры или сразу в грунт. Обычно семена высаживают в почву с середины мая до начала июня, в зависимости от климата.

Выращивание рассады

Для выращивания сеянцев на рассаду используют торфяные, пластиковые или бумажные пакеты, горшочки или контейнеры.

Их нужно заполнить плодородной землей. Семена сажают не глубоко до 3 сантиметров. Саженцы выращиваются в домашних условиях порядка месяца, важно обеспечить растениям 10-12 часовой световой день.

Пересадка в грунт возможна после появления 3-4 листков, перед пересадкой важно провести процедуру закаливания рассады на улице.

На 1 квадратный метр высаживают не более 5-6 растений, при таких расстояниях между кустами растение будет хорошо проветриваться, и получать достаточное количество света.

Для подготовки грядки под огурцы необходимо ее хорошо удобрить заранее куриным пометом, перепревшим навозом или коровяком.

Особенности выбора почвы

Отличительной особенностью огурца является поверхностная корневая система, что важно учитывать при организации ухода за растением. Основная часть корневой системы располагается на глубине  5 – 25 сантиметров от поверхности земли. Поэтому не следует рыхлить землю под растениями.

При обработке почвы рядом с корнями растения, они часто травмируются, что приводит к долгому периоду болезни и восстановления самого растения.

Организация доступа кислорода к корням должна быть обеспечена за счет мульчирования земли и хорошего предшественника, например капусты, салата, гороха, картофеля или томатов.

Лучше избегать высаживать огурцы на грядки, где раньше были высажены фасоль, кабачки, морковь и бахчевые культуры.

Особенности поддержания влаги

Благодаря особенностям строения корневой системы, огурцам необходимо постоянное увлажнение. Из-за недостатка влаги у растения возникает стресс, темнеют листья и становятся очень хрупкими.

Избыток влаги так же губителен для растения, вода в почве снижает содержание кислорода, что приводит к побледнению листвы, остановки формирования плетей и зеленцов.

Изменение состояния увлажненности почвы при постоянном изменении температуры воздуха приводят к образованию горьких плодов.

Не стоит поливать растение холодной водой, это снижает способность корней впитывать влагу и питательные элементы из почвы. Поливать нужно водой температурой от 18 градусов.

Выращивание огурцов

Главным фактором получения урожая огурцов является регулярность в поливе, в подкормке, в мульчировании, в сборе плодов.

Но начинать подготовку к новому урожаю надо с подбора почвы и места для посадки растения.

Почва  и место для огурцов

Так как огурцы светолюбивые растения, то по возможности грядки для них следует формировать с серверной на южную сторону, при этом хорошо бы внести органические удобрения под почву предшественника или удобрить ее перед самой посадкой.

Лучшее удобрение – коровий навоз, его вносят в перепревшем виде в пропорциях 4-6 кг на квадратный метр. Навоз можно заменить куриным пометом, растворив его в воде в соотношении 1 к 20 , либо другими комплексными минеральными удобрениями.

Для огурцов оптимально сформировать грядки от 25 сантиметров в высоту.

Высадка огурцов в открытый грунт

Если ваши климатические условия позволяют, то огурцы возможно высаживать сразу на грядки. Высевать семена следует в несколько подходов, что бы сберечь урожай от холодов, которые могут внезапно вернуться, а так же для продления плодоношения.

Сеять семена можно с начала мая до середины июня. Для получения хорошего урожая выбирайте сорта огурцов, которые устойчивы к болезням и вредителям и выведены специально для вашего климатического пояса.

Полив

В поливе важна регулярность для получения богатого урожая.

Почва на грядке должна быть постоянно в увлажненном состоянии, поливать нужно в лунки междурядий в одно и то же время либо утром, либо вечером теплой водой от 18 до 24 градусов, при этом важно следить за тем, чтобы вода не попадала на листья растения.

Полив нужно увеличить с наступлением периода плодоношения.

Подкормка

Если в момент посадки не позаботились о внесении удобрений в почву, то культуру нужно подкармливать дополнительно.

Подкорм следует начинать при образовании пары настоящих листиков, и проводят все время плодоношения.

Для полноценного развития удобрения должны содержать азот, калий и фосфор.

Окучивание

В случаях, если на поверхности почвы становятся видными корешки растения, необходимо его окучить. Это способствует развитию дополнительных корней и защищает растение от грибковых заболеваний на стебле.

Формовка и прищипывание

Придание формы кусту это очень важная часть ухода за огурцами. Прищипывать растение необходимо для образования боковых побегов, на которых образуется, как правило, больше женских цветов и далее развивается больше плодов.

Прищипывают обычно центральный стебель над 5-6 листочками.

Как увеличить урожай огурцов?

Хороший уход  и своевременное прищипывание отростков это далеко не все секреты получения хорошего урожая.

Вот некоторые секреты:

1. Выборочный полив. Для того что бы усилить образование женских цветков опытные садоводы рекомендуют приостановить полив растения перед самым началом цветения. Это приведет к усилению формирования плодов.
2. Разносортность. Для усиления процесса переопыления так же можно создать посадку из разных сортов огурцов и их гибридов.
3. Процедура кольцевания стеблей дает хороший эффект, так как она приводит к затруднению оттока питательных веществ к корням, что в свою очередь способствует образованию большого количества завязей. Для этого в сухую погоду необходимо сделать неглубокий надрез по кругу стебля под первой парой листьев культуры.
4. Подкормка. Когда наблюдается спад образования молодых огурцов, рекомендуется произвести подкормку мочевиной в пасмурную погоду или влажным вечером. Для этого на 10 литров воды разводят 20 грамм мочевины.
5. Удаление первой завязи способствует укреплению корневой системы, позволяет растению набраться сил для дальнейшего активного роста.
6. Привлечение пчел на участок с помощью посадки медоносных деревьев и растений тоже способствую более быстрому и обильному формированию плодов.

Особенности выращивания

Лучшим вариантом выращивания огурцов является вертикальное выращивание с помощью опоры.

Это могут быть наклоненные, вертикальные или круговые опоры. Главное обеспечить хорошее проветривание, поднять листву повыше от земли и организовать легкий подход для сбора урожая.

Сбор урожая

Основной пик образования плодов приходится на июль месяц.

В это время важно вовремя собирать урожай и продолжать обильно поливать растение. Собирать огурцы лучше раз в два-три дня по утрам. Огурцы, собранные вечером, хранятся хуже и быстрее увядают.

При сборе важно плоды собирать аккуратно, не откручивая, не дергая, для этого лучше воспользоваться ножницами, чтобы не повредить стебли.  Одновременно со сбором плодов следует убирать подпорченные, некрасивые плоды и пожелтевшие или больные листья.

Сбор семян огурцов

Для посадки на следующий год того сорта огурцов, который вам понравился, следует собрать его семена. Для этого оставляют на кусте пару – тройку хороших здоровых плодов для получения семенного материала.

Выращивание огурцов в домашних условиях

Отсутствие огорода или дачи еще не повод отказаться от свежих огурцов, выращенных собственноручно. Их можно вырастить и в домашних условиях.

При этом важно правильно выбрать семена. Для домашнего выращивания подходят семена партенокарпических гибридов с самостоятельной регуляцией ветвления. Горшки или контейнеры лучше брать не глубокие, так как корневая система располагается в 10-15 сантиметрах от верхнего слоя. Земли необходимо взять 5-10 литров.

В грунт следует добавить суперфосфат и древесную золу. Дальше подкормку можно осуществлять при поливе растения. Для выращивания огурцов лучше выбрать юго-восточные окна.

Вредители и болезни

Главное в борьбе с вредителями и болезнями растения это не допустить их возникновения, для этого важна профилактика.

Важно провести процедуру подготовки семян, обработать их марганцовкой и прогреванием, рационально расположить саженцы на грядке, обеспечить качественный полив и своевременно удалять сорняки и поврежденные растения.

Основная проблема при выращивании огурцов – грибковые заболевания.

Мучнистая роса проявляется пятнами на листья, которые постепенно приобретают мучнистый налет и отмирают. Появляться в сухую и жаркую погоду.

Для защиты следует опрыскивать в начале заболевания специальными препаратами (например, НАТ, из расчета на ведро воды 50 грамм).

Для профилактики возникновения опрыскивают молочной сывороткой.

Антракноз проявляться большими желтыми или бурыми пятнами на листве. Могут перейти в виде язв на плоды и другие части растения, что переходит в загнивание культуры.

Развивается в условиях повышенной влажности.

Для лечения используется бордоская жидкость в 1% растворе.

Оливковая пятнистость проявляется серо-коричневым пятнистым налетом, эта часть листа выпадает, на плодах образуются язвы, на стеблях серо-коричневые бородки.

Развитию болезни способствует сырая погода с низкими температурами или их перепады.

Лечиться так же бордоской жидкостью.

Белая гниль поражает стебли растения, которые размочаливаются, как следствие прогибаются листья и само растение погибает.

Узнать болезнь можно по характерному белому налету, похожему на вату. Чаще всего возникает в прохладное и сухое время при 12-15 градусах.

Лечение – удаление пораженных частей растения, открытые срезы нужно при этом замазать известью или раскрошенным углем.

Правильно подойдя к выращиванию огурцов, и соблюдая все особенности ухода можно получить богатый урожай полезнейшего растения, в котором содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Основная ценность продукта – в его вкусовых свойствах. Богатого вам урожая и вкусных огурчиков, теперь вы знаете все секреты, чтобы порадовать себя и своих домашних.