Мясные породы кур: Описание пород и содержания за ними- Правильный уход +Фото и Видео

Мясные породы кур- какие существуют породы? Курица является наиболее распространенной птицей в фермерском хозяйстве. Мясные породы кур заслужили большую популярность, благодаря превосходным характеристикам.

Они имеют большую массу тела до четырех кг и великолепное нежное мясо.

Общие сведения

Мясные породы отличаются от несушек несколькими чертами:

1. У них прекрасный природный инстинкт высиживания яиц, который очень похож на материнский.
2. Строение тушки этой породы массивное, лапки короткие и сильные. Скелет кур прочный. Гребень маленький или вовсе отсутствует.
3. Чем больше курица по размеру, тем меньшее количество яиц она откладывает.
4. Характер птицы уравновешенный. Поскольку она двигается мало, ей требуется меньше еды.

Справка! Из-за малоподвижного образа жизни эта порода не тратит много энергии. Малые затраты на корм существенно экономят расходы фермера.

Приготовление блюд из этих кур занимает мало времени. Варятся они 20-30 минут, а это значительная экономия электричества или топлива. Один минус в том, что бульон не очень наваристый.

Курятник

В зависимости от региона проживания и погодных условий для этих кур нужно создавать определенные условия. Здесь учитываются все малейшие детали, начиная со строительства курятника. Площадь курятника измеряется предположительным количеством кур.

Расчет постройки исходит от проживания четырех мясных кур на один квадратный метр. Эта порода малоподвижна, поэтому такого места их хватит. Для несушек необходимо место больших размеров. Или на тот же квадратный метр поместить не более двух кур. У них много энергии, поэтому требуется больше пространства. Если курятник строится для десяти мясных пород кур, площадь помещения должна быть не более трех квадратных метров. Для несушек требуется площадь не более пяти квадратов.

Высота курятника имеет большое значение. Оптимальной высотой считается полтора метра. Существует два вида курятника: зимний и летний.

Высота зимнего помещения должна соразмеряться с ростом человека для удобства птиц и самого фермера, чтобы свободно заходить внутрь. Крыша должна быть прочной с утеплительным материалом.

В летний период достаточно изготовить загон из сетки. Крышу покрыть водонепроницаемым материалом. По краям курятника нужно оборудовать насест и подстилку. Середина помещения должна быть освобождена от лишних предметов для свободной прогулки кур.

С расчетом более 20 кур помещение можно выстроить в виде обычного домика с чердаком, учитывая рост хозяина плюс еще 25 см. Стены и потолок утепляются, а чердак оставляют холодным. В нем хранится солома и подстилки для птиц.

Важно! В курятнике всегда должна быть определенная температура воздуха и чистота.

Корм

Корму нужно обратить особое внимание. По утрам в пищу добавляется толченый картофель, зерно, дробленка, отруби и минеральные добавки. Если еда осталась, повторно ее давать нельзя. Эта смесь дается только один раз.

Вечером следует рассчитать время для подачи пищи. Ориентировочно за час до сна включить в корм цельные зерна. Нежелательно кормить птицу одним и тем же зерном. Рацион надо разнообразить, и периодически давать смесь зерен. Также на пользу курочкам идет сваренная до полуготовности пшеничная крупа. Она повышает яйценоскость и укрепляет скорлупу. В дальнейшем эту скорлупу мелко толкут и подсыпают в корм.

Осторожно! Корм не должен содержать соль, иначе птица погибнет.

Кроме того, в пищу обязательно должна входить свежая зелень и элементы, содержащие фосфор и кальций. Много еды давать нельзя. Это приводит к ожирению, что резко снижает яйценоскость.

При покупке корма на заводах обязательно нужно проверять поставщика и качество продукции. Если корм хранился в неблагоприятных условиях, а правила транспортировки были нарушены, это негативно отразится на состоянии здоровья курочек.

Мясные породы кур с фото и описанием

Бройлер

Эта порода была выведена специально для домашнего разведения технологическим путем. Мясо курицы быстро варится и легко жарится на огне. У него больше диетических свойств, чем у других пород, поэтому оно полезно для желудочно-кишечного тракта, печени и других жизненно важных органов.

Такое мясо можно употреблять с раннего детского возраста. Чтобы содержать их здоровье в хорошем состоянии, требуется определенный уход и соответствующий корм. Они никого не боятся, устойчивы к погодным условиям и стрессу. Всегда спокойны, что является положительной чертой характера.

Брама

Крупная порода птиц, которую выгодно разводить в фермерском хозяйстве. Она устойчива к любой температуре и различного рода инфекций. В пищу ей можно давать любой корм. Этой породе не требуется большой вольер для прогулки.

Достаточно ограничиться небольшим курятником.

Брама от природы обладает красивым внешним видом и покладистым характером.

Корниш

Порода этих птиц растет медленно, но вес набирается быстро и легко. Мясо отличается от других пород сочностью и восхитительным вкусом. Внешний вид курицы не наделен природной красотой и тяжелым весом, зато эта порода не требует тщательного ухода.   Внешним видом они отличаются от мясных пород небольшой массой тела. Их ноги длинные и крепкие.

Чтобы они часто несли яйца с прочной скорлупой, в корм нужно добавлять витамины и кальций. В летний период яичных кур нужно каждый день выпускать на прогулку. Необходимые для организма вещества они находят в земле и траве.

Джерсийский гигант

Очень большая порода птиц. Ее отличие заключается в большом весе, внушительном размере и необычном окрасе. Черное оперение у взрослых особей красиво блестит при солнечном свете. Гигант любит прогуливаться по большому пространству, хотя и свободно чувствует себя в небольшом курятнике. Лапы небольшие, но сильные.

Внимание! Из-за тяжелой массы тела несушка может раздавить яйца. Поэтому следует переносить яйца в инкубатор или подкладывать их к мелким породам кур.

Несушки

Поскольку эта порода направлена только на производство яиц, мясо этих кур жесткое и требует долгого приготовления. Несмотря на это, бульон получается очень наваристым и вкусным. Он быстро придает сил при простудных заболеваниях, после хирургических операций, да и просто бодрит.

Характер яичных кур весьма боязлив. Они боятся людей и собак, не устойчивы к стрессам, зато хорошо переносят перемены погоды, кроме морозов. Если курятник находится по соседству с крупными домашними животными, эти куры прекрасно ладят с ними.