Как вырастить черемшу у себя на участке. Полезные свойства растения

ЧеремшаЧто за растение такое – черемша? Это многолетнее растение из семейства Амариллисовых рода Лук. Занесено в Красные книги многих стран СНГ. В народе растение еще называют медвежьим луком, колбой, диким чесноком. Все по тому, что черемшей привыкли «завтракать» медведи после зимней спячки, так как она богата витаминами и быстро восстанавливает силы.

Визуально листья черемши легко спутать с листьями ландыша, но отличается она чесночным ароматом.  Стебли черемши прямостоячие, трехгранные. В высоту может вырасти до полуметра.

Каждый стебель имеет по два листа шириной 3-5 сантиметров.  Соцветия у черемши зонтичного типа пучковатые или шаровидные. Семена формируются в трехгранной семенной коробочке.

Описание

Медвежий лук можно встретить на территории Европы, Белоруссии, Турции, Украины, России. В России черемшу можно встретить везде, пожалуй, за исключением районной Крайнего Севера.

Предпочитает оно влажную почву, растет в низинах водоемов, предгорьях, оврагах, лесах. Ее так же можно выращивать и как садовое растение, важно помнить, что для нее  оптимальна температура воздуха не более 17 градусов, иначе она утрачивает и полезность, и вкусовые свойства.

Что касается полезных свойств, то черемша богата большим количеством витамином – А, В1, В2, С, содержит в себе фруктозу, эфирные масла, фоилиевую и аскорбиновые кислоты, каротин, кальций, йод, минеральные соли, натрий и многие другие полезные микроэлементы.Черемша и витамины А, В1, В2, С

Можно выделить два вида черемши Лук Медвежий, который широко распространен на территории Кавказа, и Лук Победный, территория его обитании – Дальний Восток и Сибирь).

Так как черемша становиться все более популярным садовым растением, то можно купить  семена трех ее культурных сортов Медвежье ухо, Медвежонок, Медвежий деликатес.

Целебные свойства черемши

  • Благоприятно воздействует на пищеварительный тракт, повышая аппетит, увеличивает перистальтику в кишечнике, чистит от шлаков и токсинов, приводит в норму обмен веществ.
  • Нормализует работу сердечнососудистой системы, понижает холестерин в крови, способствует уменьшению давления, чистит сосуды от бляшек холестерина.
  • Положительно влияет на нервную систему, устраняет депрессивные состояния, улучшает скорость реакций.Чеермша для лечения болезней сердца и ЖКТ
  • Поднимает иммунитет за счет своего химического состава.
  • Используют растение в приготовлении спиртовых настоек, смеси для ингаляции, в качестве заварки.
  • При проблемах с костями и суставами (артроз, артрит, остеохондроз) рекомендуются настойки черемши для растирок и компрессов.

Несмотря на все полезные свойства, при чрезмерном потреблении можно нанести вред своему здоровью. Переизбыток черемши может привести к бессоннице, головной боли, расстройству желудка, аллергии. Норма употребления для взрослого человека  4-8 листов в день, 3-4 раза в неделю.

При язве, беерменности и лактации, черемша противопоказанаТак же существует ряд заболеваний, при которых употреблении растения противопоказано:

  • Беременность и период лактации
  • Язва желудка/кишечника
  • Холецистит
  • Гепатит
  • Гастрит
  • панкреатит

Как употреблять в пищу?

Съедобными у черемши являются и листья, и стебли, и луковицы. Ее можно есть как в свежем виде, в салатах, первых блюдах, так и в квашенном или маринованном. На вкус напоминает зеленый лук и чеснок.

Как вырастить черемшу на садовом участке

Главное определиться с местом расположения грядки  с черемшой, так как она очень влаголюбивая трава и предпочитает расти в тени.

Можно ее посадить под тенью дома или больших лиственных деревьев. Почву под грядку следует удобрить

Посадка. Сажать растение можно и весной, и осенью. Если в качестве материала для посадки использовать луковицы, то высаживать их нужно в апреле-мае, если хотите растить черемшу из семян – то в сентябре.Рассада черемши на посадку

Луковички сажают  рядами на 20 сантиметров друг от друга, при этом между рядами должно быть около 40 сантиметров. Перед посадкой с семенами необходимо провести процедуру стратификации.

Для этого семена нужно на 80 -100 дней оправить в холодное место, в естественных условиях это заменяется посадкой семян осенью, и длительное пребывание в холоде они пройдут в условиях зимовья в земле.  Семена просто рассыпают по грядке, слегка вдавливая в почву, и прикрывают листвой.

Уход за черемшой заключается в регулярном частом поливе, но небольшими порциями. Так же грядки с травой нужно периодически очищать от сорняков.

Для пересадки многолетней травы используют луковицы, которые отделяют аккуратно от куста, сохраняя целостность корневой системы.

Отделенные луковицы можно использовать в пищу или посадить для дальнейшего выращивания. Высаживают на новое место, поливают и удобряют.Черенки и размножение черемши

Пересадку удобнее делать  в весеннее или осеннее время. Чтобы до наступления холодов  луковицы могли прижиться на новом месте. Подкармливать растение следует любыми комплексными удобрениями несколько раз за сезон.

Со второго года грядку необходимо дополнительно мульчировать слоем опавшей листвы. Это делается для того, чтобы прикрыть луковицы, которые ежегодно приподнимаются на 0.5 сантиметра над землей.

Важно помнить, что семена у черемши созревают неравномерно, поэтому их следует периодически собирать в ручную, либо повесить на семенные коробочки маленькие пакет и подождать пока семена сами туда упадут.

Так как черемша прекрасно размножается и самосевом, в природе привыкла занимать большие территории, важно контролировать ее численность и ареол обитания, иначе можете получить не просто полезное растение, но и злостный сорняк.

Болезни и вредители

Черемша достаточно устойчива к различного рода вредителям и заболеваниям. Иногда при посадке в кислые почвы на ней может появиться ржавчина или серая гниль.

Как заготовить черемшу?

Черемша очень урожайна, с одного квадратного метра можно собрать до 3 килограмм листьев. Но заготавливать растение можно только на третий год роста.

При сборе травы важно помнить правило, что срезанные листочки у одного растения снова собрать для заготовок можно будет не раньше чем через 2-3 года. Поэтому собирать листья нужно либо выборочно, либо посадить несколько грядок и ежегодно собирать с одной из них в порядке очередности.Собранная на еду черемша

Заготовку травы нужно проводить до начала цветения, в это время в растении находиться максимальное количество полезных элементов. Из срезанных листьев и стеблей формируются пучки.

Но самая полезная часть растения – это росточки, которые появляются весной, в самом начале роста. Тогда же и нужно их собирать. На хранение собранный материал отправляется обернутый полиэтиленовой пленкой.

В холодильнике он может храниться до 4 дней. Если хотите сохранить черемшу на более длительное время, то следует прибегнуть к консервации, маринованию или квашению.

Теперь вы знаете все особенности выращивание черемши, о ее полезных свойствах и возможностях. Советуем вам, уже если не вырастить на своем участке грядку черемши, то обязательно полакомиться дикой черемшой, которую можно встретить повсеместно.

Возможно, она вам так понравиться, что на следующий год у вас будет зеленеть это многолетнее растение на дачном участке.

 

 

ТОП проверенных дачных магазинов в РФ- Выбирай, покупай!

  • sad-i-ogorod.ru- «Сад и Огород» - Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
  • abekker.ru- "Беккер" популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: