Индюки разводятся в хозяйстве исключительно для получения качественного мяса, которое в свою очередь считается диетическим и легко усваивается. Производство яиц индюшиных не так распространено, но все же есть породы, которые отличаются повышенной яйценоскостью.
Количество пород насчитывает всего несколько десятков и в добавление бройлерные виды, выведенные для получения большого количества мясного продукта за короткий срок. До забоя они могут достигать 20 кг веса.
Породы индюков делятся условно на подвиды: универсальные, мясные и яйценосные, и по весовой категории.
Мясные породы индюков
К мясным породам можно отнести описанные ниже.
Кросс биг-6 крупная порода птицы, выведенная в Англии. Индюк этой породы может весить до 40 кг. Они стремительно набирают вес за 3 месяца, дольше их не выращивают, потому что чем старше особь, тем жестче мясо.
Эта порода с белым оперением и пятном в районе груди черного цвета. Бородка обычно красного цвета. Широкая грудная клетка, мелкая голова и крупные крылья это внешние характеристики Биг 6. Эту породу преимущественно разводят в нашей стране, в домашнем хозяйстве. Одна птица может дать до 100 яиц
Бют-8
Этот вид индюков чуть мельче, но все равно из крупноразмерных. Зрелая особь весит до 30 кг, индейка-10 кг. Время роста примерно 5 месяцев. Эти птицы полностью белого цвета с длинной шеей и ногами. Перья очень объемные, что визуально прибавляет им размеры. За период жизни несёт яиц около сотни штук.
Белая широкогрудая индейка – продукт скрещивания голландских и бронзовых пород. По весу они бывают 15-17 кг за короткое время. Эта порода очень требовательна к температурному режиму, крайне болезненные, плохо переносят сквозняк.
Внешне они белые с черным вкраплением на груди, ноги длинные в розовом оттенке. Тело овальное с широкой грудкой, давая достаточное количество мяса из этого отдела. Снесенное яйцо может быть весом до 90 грамм, количество 120 штук за жизненный период.
Московская бронзовая порода это итог скрещивания российских и широкогрудых бронзовых индюков. Самка этой породы имеет вес 10 кг, индюк же может быть вдвое тяжелее. 4 месяц жизни показатель забоя этой птицы.
Эта порода отличается хорошо выраженной грудиной. Цвет перьев соответствует названию, они красиво переливаются при хорошем освещении. Хвост дополнительно окрашен полосками бурых оттенков, самый край пера имеет белый цвет. Товарный вид может отпугнуть черным цветом кожи птицы. Из снесенных 90 яиц может быть оплодотворенных 80 штук, из них выживет еще 90%. Бронзовая порода хорошо выращивается в домашних условиях, из-за хорошей адаптации к температурам и закрытым пространствам.
Канадская широкогрудая индейка относится к бройлерам. Она получена путем скрещивания английской черной и дикой американской породы. Эта птица, достигая своего максимального веса 14 кг, самки 8 кг, за 5 месяцев, отправляется на забой.
Отличительная особенность внешнего вида это белая полоса по всей ширине хвоста. Подбородок красного цвета, длинные лапы и выдающаяся вперёд грудная клетка. Эта птица имеет нежное мясо, при этом сама не прихотлива в питании. Очень хорошая выживаемость у яиц, возможность вырастить из снесенных 100 штук 90 птенцов.
Порода Хайбрид Конвертер известна во всем мире. Вес самки меньше чем индюка в два раза, сам индюк достигает 20 кг. Индейка начинает нести яйца на 8 месяце жизни, но это всего 50 яиц в год.
Характеристики этой породы не отличаются уникальностью. Они имеют белую окраску перьев и маленькую голову с ярко-розовой бородкой. Высокая адаптация к условиям проживания, они с хорошей мышечной массой и достаточно шустрые птицы. Выращивая индеек с хорошей продуктивностью яиц, разводчики обычно подразумевают размножение птицы. По вкусу яйца индейки не отличаются от куриных.
Белая московская порода выведена в России с целью получения не только мяса, но и большого количества яиц. Самец этой породы в весе может быть максимально 16 кг, самка до 8 кг. Белые перья по всей тушке и лишь на груди черное пятнышко. Клюв немного изогнут к низу, ноги длинноватые.
Эта порода считается одной из самых выносливых для разведения и адаптируется к любым условиям. Количество в год может достигать 110 штук с одной птицы.
Виргинская порода самок индюка способна снести до 110 яиц в год. Второе название этой птицы голландская белая. Для успешного выращивания, следует постараться проживание данного сорта приблизить к естественным условиям. Мелкая порода птицы, где самец бывает 9 кг. Индейка этой породы самостоятельно высиживает яйца. К минусам можно отнести большой расход еды во время содержания этой птицы.
Бронзовая широкогрудая индейка отличается развитой грудной клеткой. Эта порода с очень яркой окраской. Хвост имеет окантовку черного цвета, а крылья окрашены в мелкую черно-белую полоску. Все оперение имеет зеленоватый отлив.
Эта порода может произвести 120 яиц за год почти со 100% оплодотворением. Самки могут высиживать свои яйца и к тому же ухаживать за птенцами в дальнейшем. Вес птицы не превышает 16 кг.
Универсальные породы индюков
- Выведением палевой породы занимались в Узбекистане. Эту породу выводили с целью приспособить к южному климату. Окрас данной птицы бежево-коричневый. Они медленно растут, набирая вес 12 кг самцы, самки меньше в два раза. Небольшое количество яиц в год около 60 штук при малой выживаемости. Эта птица нуждается в пространстве для выгула.
- Голубая порода, редкость в домашнем хозяйстве. Эта птица может встретиться в частных малых питомниках. Это больше декоративная птица небольших размеров, всего 5 кг. Голубой окрас без других примесей является признаком чистокровности породы.
Эту птицу заводят как домашнего питомца, они легко приручаются и достаточно игривы.
- Тихорецкая порода черного цвета с отливом бронзовых оттенков. Самцы достигают 10 кг в весе. Свой основной вес они набирают меньше чем за полгода. Самка этой породы способна снести 70 яиц и самостоятельно их высиживать из них выживает до 60 молодых особей. Эта порода любит теплое помещение без сквозняков и хорошее питание.
- Скрещивание пород возможно. Для этого следует выбрать породу индюка с хорошими данными, и самку крупной породы. На выходе получается молодняк с хорошими характеристиками, устойчивостью к болезням.
2 лучших проверенных дачниками интернет-магазина семян в России!
- sad-i-ogorod.ru- «Сад и Огород» - Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
- abekker.ru- "Беккер" популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!