Все о помидорах: Польза и вред «золотого яблока» из Райского сада

Красивый помидорЧто такое помидор? Откуда пришёл и с чем его едят? Изначально, томат получил широкое распространение в Южной Америке и, считается, что завезён он был именно из тех широт. Название «помидор» в переводе со многих европейских языков означает «золотое яблоко», а наречение «томат» было получено от ацтеков.

Эта ягода относится к семейству пасленовых, имеет яркий вкус и аромат.

Существует много разновидностей помидоров: черри, кумато, жёлтая сливка и розовый томат – самые распространённые из них.

Польза помидоров

Помидоры приносят пользы гораздо больше, чем мы привыкли думать. Это настоящий кладезь уникальных компонентов, витаминов и микроэлементов, продлевающих жизнь и придающих энергию для ежедневной активности. Например, ликопин, является мощнейшим антиоксидантом. Это необходимый элемент для продления молодости и защиты организма от вредного воздействия окружающей среды и агрессивных вирусных инфекций.

Разные сорта помидор

Потребление помидор так же благотворно влияет на здоровье сосудов. В составе присутствуют витамины группы К, которые отвечают за поддержание функций сосудистой системы. Цинк, магний, йод – далеко не полный перечень полезных микроэлементов, которые входят в состав обычного помидора. Все эти составляющие позволяют сделать очевидный вывод, что польза для здоровья в употреблении этой ягоды неоценима.

Свои полезные качества томат не теряет, получая термическую обработку и консервацию. Можно исчислять сотнями примеры рецептов блюд, в которые входят помидоры. Из самых распространённых это – томатный сок, томатная паста, кетчупы и всевозможные консерванты, типа лечо или соусов, длительного хранения.

ВАЖНО! Содержание ликопина в термически обработанном помидоре значительно выше чем в свежем. Для здоровья полезно пить домашний томатный сок или готовить на томатной пасте.

Какую пользу для организма несёт помидор?

  • Для каждого члена семьи найдётся польза от наличия в рационе помидор. Для женщин – это незаменимый спутник в низкокалорийной сбалансированной диете. Несмотря на то, что этот овощ содержит в себе минимум калорий, за счёт вкуса и мясистости организм получает необходимое насыщение. Хром, входящий в состав помидоры, отвечает за подавление аппетита. Использовать, например, черри даже в качестве перекуса поможет улучшить метаболизм, вывести лишнюю жидкость и разогнать обмен веществ. К тому же, потребление помидор будет работать на профилактику болезни 21 века – варикоза. В них содержаться вещества, помогающие разжижать кровь и препятствовать образованию холестериновых бляшек.
  • Для беременных тоже полезно кушать блюда с томатом. Содержащиеся в нем полезные вещества, такие как железо, фолиевая кислота и магний помогают женщине и малышу во время деликатного периода.
  • Для мужчин. Отдельного упоминания стоит польза этого семейства пасленовых для мужчин. Мужественные любители помидор не знают проблем с потенцией и функцией предстательной железы. Не зря, итальянцы, выращенные на поедании пиццы с томатным соусом и пасты с помидорами, считаются настоящими мачо.

Во избежание синдрома хронической усталости стоит так же разнообразить стол блюдами с участием томатов, потому что они богаты витаминами группы В. Вещества работают на снижении апатии и борьбу с бессонницей, выводя человека из психологически кризисной ситуации.

  • Даже заядлым курильщикам проще отказаться от пагубного пристрастия, выдерживая помидоровую диету. За счёт неё идёт снижение тяги к никотину и зависимости от сигареты.

Для представителей старшего поколения помидоры несут массу оздоравливающих функций:

  • Это актуально как для пожилых людей, так и для любителей хорошо покушать. Помидоры предотвращают процессы брожения и способствуют комфортному пищеварению.
  • Вместо таблеток по снижению давления и выводу лишней жидкости можно употреблять все тот же томат.
  • Для улучшения функции оттока желчи.
  • Для диабетического питания. За счёт низкого гликемического индекса.

Детское сбалансированное питание, с участием помидоров будет снижать возможность приобретения анемии, за счёт железа, входящего в состав. Так же, при болезни вместо апельсина вполне можно съесть помидор. Содержание витамина С направлено на борьбу с вирусами и повышение иммунитета.

Вред от помидор

С вниманием и осторожностью. Может ли быть вред от помидор?

Если наша статья сподвигла вас на поход в магазин или на грядку за урожаем помидор, подождите! Нужно внимательно изучить информацию всесторонне. Одна помидора конечно не вызовет никаких побочных эффектов. Но, с вниманием и осторожностью нужно подойти к своему рациону тем, у кого есть одно из противопоказаний.

В разрезе помидор

  • Желчнокаменная болезнь. Так как помидоры способствуют процессу отхода жёлчи, неконтролируемое поедание помидор может нанести вред организму.
  • Хроническая почечная недостаточность. Содержащаяся в помидоре щавелевая кислота способствует накоплению и удержанию соли в организме.
  • Подагра. Возможно аллергическая реакция в виде сыпи или отдышке.

В любом случае, собственные консерванты натурального томатного сока или томатной пасты, смогут защитить ваш организм от сезонных болезней не хуже распространённых клюквенных отваров и малинового варенья, конечно если у вас нет противопоказаний.

ТОП проверенных дачных магазинов в РФ- Выбирай, покупай!

  • sad-i-ogorod.ru- «Сад и Огород» - Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
  • abekker.ru- "Беккер" популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: