Ламинария сушеная — полезные свойства. Чем полезна ламинария? +Видео

Ламинария или как нам привычнее её называть «морская капуста» – подводное морское растение. Относящееся к классу бурых водорослей. О пользе морской капусты мы наслышаны с самого детства. Нередко положительные отзывы о этом чудодейственном растении можно встретить и на просторах интернета.  И хоть этот продукт по душе далеко не каждому, полезные свойства его и правда впечатляют.

В этой статье мы расскажем как употреблять и для чего может пригодиться ламинария сушеная, а так же, рассмотрим все её достоинства, недостатки и предложим некоторые рецепты приготовления.

Водоросли ламинарии

Ламинария – это бурые достаточно длинные водоросли (около 12-ти метров), произрастающие преимущественно в Японском и Охотском морях, недалеко от побережья. Глубина обители ламинарии достигает около двадцати метров, что положительно влияет на разрастание её плантаций. Листья морской капусты по своей форме напоминают пластины.

Ламинария настолько славится своим витаминным богатством, что без труда смогла найти своё обширное применение в медицине, косметологии и кулинарии. Купить ламинарию зачастую проще в сушеном виде. Это легко объясняется продолжительностью срока хранения продукта и удобства транспортировки, при этом растение не теряет своих полезных свойств, а так же упрощает своё приготовление.

СПРАВКА. При замораживании ламинария теряет преимущественную часть своих витаминов. В сушеном виде морская капуста подходит даже для тех, кто не принимает запах или вкус растения. В целях оздоровления морскую капусту можно настаивать или добавлять в пищу в виде специи.

Обычная на вид водоросль заключает в себе действительно уникальные свойства. В ста гр морской капусты содержится 520 мг натрия и 970 мг калия. Кроме того, такие минералы как: магний, фосфор и высокое содержание йода. Так же витамины различных групп. Так. Например, фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин и витамин K, марганец как микроэлемент, полисахарид и различные органические кислоты.

Благодаря своим впечатляющим данным ламинария способна:

• – нормализовать работу щитовидной железы;
• – восстановить правильный обмен веществ;
• – вывести холестерин и шлаки;
• – положительно воздействует на сердечную мышцу и сосуды;
• – снижает риск образования тромбоза;
• – выводит лишнюю жидкость из организма;
• – способствует выводу токсинов;
• – укрепляет структуру клеток;
• – способствует выводу солей и тяжёлых накопившихся металлов;
• – увлажняет и «подтягивает» кожу лица и тела;
• – снимает отеки и раздражение кожи;

Рассмотрим какую пользу приносит сушеная ламинария отдельно в каждой из возможной стези и для чего её используют по тем или иным показаниям.

КОСМЕТОЛОГИЯ с ламинарией

Свойства для косметологии

Надо сказать, что благодаря своим свойствам, сушеная ламинария широко используется в борьбе с растяжками и целлюлитом на теле.  Без нее не обходиться ни одна программа по борьбе с целлюлитом и коррекции фигуры. Для похудения сушеную ламинарию используют как в пищу, так и при всевозможных процедурах обертывания. Что касается ухода за лицом, к помощи растения прибегают в борьбе с проблема кожи, таким как: угри, жирный блеск, отечность, пигментные пятна, мимические морщины и другое.

Используемая в косметологии ламинария может помочь людям с любым типом кожи.

Если кожа слишком сухая и восприимчивая, склонна к аллергическим реакциям — сушеная ламинария способна стать неотъемлемым помощником. Успокоит раздраженные участки и увлажнит кожу. Благодаря содержанию в себе витаминов группы Б, окажет заживляющее и восстановительное воздействие, а никотиновая кислота укрепит стенки сосудов.

Людям, имеющие жирную кожу, маски с сушеной ламинарией помогут снять воспаление, избавиться от жирного блеска, красноты и сузить поры. Содержащиеся в растении цинк, кремний, сера и магний, способны влиять на цвет лица и избавлению от угревых точек.

Любые нарушения комбинированной и нормальной кожи, рубцы, затвердения, веснушки — со всем с этим поможет справиться йод, который в большом количестве входит в состав морской капусты. Маска для лица из сушеной ламинарией — сильное эффективное средство, которое нужно использовать с умом и осторожностью.

Как и у любого средства у ламинарии имеются свои противопоказания к применению, которые необходимо соблюдать, чтобы избежать причинения вреда своему организму.

Мы подготовили для вас несколько советов по использованию ламинарии по уходу за лицом и телом:

• – соблюдайте частоту использования. Одной маски в неделю будет вполне достаточно.
• – не стоит делать маску, если кожа повреждена. Если на коже имеются порезы, раны, швы и прочее — процедуру лучше отложить до заживления повреждений.
• –  если вы имеете проблемы с щитовидкой на онкологическом уровне, ламинария для вас категорически запрещена, из-за высокого содержания йода.
• –  при беременности и кормлении грудью использование масок с ламинарией должно происходить только после консультации с врачом

Ламинария в домашних условиях

Водоросли для различных масок приготавливается без особого труда.

Приобрести ламинарию в засушенном виде можно практически в любом аптечном пункте. Цена в аптеке этого продукта, как правило, не превышает трёхсот рублей. Важно. Чтобы водоросли в упаковке были молотые или измельчены.

Инструкция по применению ламинарии сушеной в качестве маски для лица:

• – набрать одну столовую ложку сушеной ламинарии ( из расчета на одну порцию). СОВЕТ. Если покупная водоросль недостаточно измельчена, можно воспользоваться кофемолкой или блендером.
• – высыпать в чистую глубокую ёмкость
• – высыпанную в чашу ламинарию залить питьевой водой комнатной температуры. ВАЖНО. Необходимо использовать воду именно комнатной температуры. В слишком горячей воде полезные вещества потеряют свою силу, а в холодной водоросль может просто не раствориться до нужной консистенции.
• – полученную смесь оставить на полтора часа до полного набухания
• – слить оставшуюся воду из полученной кашицы
• – тщательно размешайте и оставьте настояться еще на 5-7 мин.
• – очистите лицо от косметики, можно воспользоваться скрабом для лица
• – нанесите полученную маску на лицо на 15 минут
• – смойте маску прохладной водой
• – нанесите питательный крем

В маску можно добавить и другие натуральные компоненты. Чтобы добиться желаемого эффекта. Овсянка, яблоки, кефир, мёд, сметана и другие продукты — усилят результативность процесса.

Кроме того, сушеная ламинария используется в изготовлении питательных масок для волос. Так, например, если к стандартному приготовлению маски из ламинарии (см. выше) добавить кокосовое масло — может получиться эффект ламинирования, а жасминовое масло в смеси с водорослями сделает структуру волос крепче и избавит от ломкости. Нанесите получившуюся смесь на волосы и подержите 40-50 минут, после смойте маску водой.

Обёртывание с ламинарией

Это — одна из самых популярных манипуляций при борьбе с лишним весом. СПА- салон можно устроить в собственной ванной.

Для начала можно принять ванну с сушеной ламинарией и морской солью. Растворите несколько чайных ложек в тёплой воде и оставьте настояться. Через час вылейте полученную смесь в ванну, соблюдайте температурный комнатный режим, чтобы ламинария не потеряла своих полезных свойств. Принимать такие ванны следует не более получаса. После. Можно перейти к процедуре обёртывания. Приготовьте обычную трикотажную простыню и пищевую плёнку. На предварительно очищенное тело нанесите смесь с ламинарией на проблемные зоны тела и заверните пищевой плёнкой. Можно прилечь и расслабиться. Продолжительность процедуры обёртывания 25 минут.

КУЛИНАРИЯ

Диета

На кулинарном поприще ламинария так же заняла своё почетное место. Предпочтительно водоросль — привилегия Японской кухни. Но и в Европе успели по достоинству оценить пользу и вкус необычного растения.

Если мы говорим о диетологии, то существует всего два основных рецепта употребления ламинарии:

1. Одну чайную ложку сухой морской капусты необходимо высыпать в глубокую ёмкость и залить ста мл кипятка, после чего, плотно накрыть крышкой и дать настояться примерно на 10-15 мин. Рекомендовано выпивать по полстакана перед завтраком, обедом и ужином.
2. Три столовые ложки сушеной ламинарии залить одним литром кипятка, плотно накрыть крышкой и оставить на ночь в хорошо прогретом месте. На утро, необходимо слить всю жидкость, а капусту употребить на завтрак без добавления масел и специй.

В традиционной кулинарии сушёная морская капуста, конечно, приходится на любителя, но не стоит забывать о возможной обработки растения, после которой даже самый привередливый гурман сможет полюбить ламинарию.

В нашем понимании водоросли в кулинарии ассоциируются с салатами восточной кухни или суши и роллами. Однако, ламинария может сочетаться практически с любым продуктом. Из морской капусты делают варенье, десерты, оладьи, супы, и даже хлеб. Обжаривают с картошкой. Добавляют в мясной фарш. Сушёная ламинария станет отличным и очень полезным дополнением к любому гарниру. Перед употреблением сушеную ламинарию обычно замачивают и добавляют в блюдо.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. Всего сто грамм ламинарии в день и депрессии как не бывало! Дело в том, что ламинария способствует выработке пантотеновой кислоты, которая положительно влияет на надпoчeчники. Именно они отвечают за выработку адреналина в организме.

Приготовление сушеной ламинарии

При подготовке морской капусты к употреблению крайне важно сохранить её полезные свойства.

• Рекомендовано, оставить замоченной сушеную ламинарию на определённое время. Отталкиваясь от объема. Который вы собираетесь использовать, время замачивания может продолжаться от двух до восьми часов.
• Если водоросли сохранили свою форму и остались слишком длинными, их необходимо ножницами.
• После этого хорошо промыть, чтобы с растением не осталось песка.
• Ламинария готова к использованию.