Рецепты настоек из черноплодной рябины: Инструкция +Фото и Видео

Настойка из черноплодной рябины, отличный вариант спасти ягоды и при этом получить вкусный напиток. Рецептов настойки из черноплодки огромное количество, на любой вкус и цвет. Её употребляют не только с лекарственной целью, но и в качестве основного компонента для вкусных блюд.

Положительные и отрицательные стороны настойки из черноплодной рябины: Черная рябина обладает большим количеством лечебных свойств, она применяет как в целях профилактики, так и при определенных болезнях.

Настоянная ягода, совсем не теряет своих полезных свойств, а наоборот, увеличивает концентрацию.

Помогает при лечении

• 1.Ослабленная иммунная система, вялое состояние, постоянная усталость.
• 2.Различные проблемы крови, например, плохая свертываемость крови или недостаток железа.
• 3.Восполняет в организме запасы йода, калия, кальция и других веществ.
• 4.Восстанавливает память, внимание, концентрацию, борется с бессонницей и депрессией.
• 5.Понижает холестерин, способствует улучшению при сосудистых заболеваниях.
• 6.Помогает организму лучше переносить плохую экологию, радиацию, ультрафиолетовые лучи.
• 7.Профилактика опухолей разного вида.
• 8.Понижает кислотность организма.

Напиток из черноплодной рябины помогает при диетах, аппетит становится меньше, выводятся токсины и шлаки, происходит очищение организма. Помимо внутреннего применения, настойкой можно протирать кожу. Воспаления будут проходить, раны затягиваться, клетки омолаживаться и очищаться.

Будьте осторожны!

Помимо положительных свойств, имеются и отрицательные:

• 1.Полная невыносимость рябины.
• 2.Проблемы с желудком при высокой кислотности.
• 3.Вязкая кровь, предрасположенность к образованию тромбов.
• 4.Низкое давление.
• 5.Вынашивание ребенка и кормление грудью.
• 6.Противопоказано в детском возрасте.

Настоянная на спирте рябина имеет эффект закрепления, что негативно сказывается при запорах.

Как приготовить настойку из рябины?

Важно знать. Польза настойки из черноплодной рябины будет лишь в небольших дозах, не более 50 г. в день. Чрезмерное употребление приведет к негативным последствиям.

Подготовительный этап

Лучшего всего подойдет рябина, собранная после первых морозов, в ней лучше всего сохраняются все полезные свойства ягоды.

Сушеным плодам тоже имеет место быть, но при этом основной компонент добавляется в два раза меньше, а сами ягоды измельчаются. Настаивается такой напиток дольше, в течении пяти месяцев. В независимости от того, какие ягоды, свежие или сушеные, не следует забывать о четырех этапах подготовки. Первым делом следует тщательно осмотреть ягоды, и исключить все плохие. Следующим этапом будет очистка ягод от лишнего. Затем нужно хорошенько прополоскать ягоды. И в заключении оставить их сушиться.

Рецепт настойки не один, их очень много. Каждый выбирает для себя, какой будет основа настойки, на спирту, на самогоне или на водке. Еще есть вариант с медом, для него спирт не требуется. Самодельная настойка из черноплодки будет являться не только лекарством, но и хорошим напитком для любого праздника. Вкус у нее приятный, каждый гость оценит по достоинству.

Рецепты

Классический рецепт настойки

Это на водке. Делается все очень просто.

Ингредиенты:

• 0,5 л. хорошей водки
• 0,5 кг. Ягод рябины

Для приготовления настойки в домашних условиях, так же можно применять сушеные плоды, но в этом случае нужно 0,25 кг ягод. Добавлять сахар или нет, дело каждого. В стандартном варианте настойка идет без сахара, но если вы любите послаще, то добавьте сахар по вкусу.

Первым делом моем ягоды в воде комнатной температуры, ждем пока обсохнут, затем складываем на дно банки 1л. Далее в банку наливаем водку, все хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и встряхиваем. Убираем в темное место, температура в котором должна быть выше 18 градусов. Настаиваем напиток более двух месяцев, пару раз в неделю встряхивая банку. Перед употреблением настойку следует очистить от ягод. Все готово.

Важно. Ягоды можно использовать несколько раз, делается настойка по классической схеме, на вкус получается такой же насыщенной, как и первая.

Настойка из черноплодки на самогоне

Довольно часто домашние настойки делаются на собственном алкоголе, он должен быть хорошего качества, очищен на несколько раз, и процент алкоголя не должен превышать шестидесяти процентов.

Ингредиенты:

• 1 кг – ягод рябины
• 1 л – самогона
• 300 г – сахара

Первым делом промываем ягоды рябины, высушивают, высыпают в банку, после чего содержимое банки заливают самогоном. Затем высыпают сахар и все хорошенько перемешают до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. Хорошо закрываем крышкой и убираем в темное место. Раз в неделю следует встряхивать содержимое банки. После трех месяцев настойку очищают от ягод, их следует выкинуть. При необходимости настаивать напиток можно дольше. Чтобы вкус был выражен лучше, можно добавить различные ингредиенты, например, гвоздику, лимон, мед и другие.

Настойка из рябины на спирте

Ингредиенты:

• 1 кг – рябины
• 0,6 л – спирт (96%)
• 0,4 л – воды
• Сахар по вкусу

Ягоды помыть, посушить, вывалить в емкость и потолочь. Залить содержимое спиртом и чистой водой. Если вы хотите сладкий напиток, то добавляем сахар по вкусу, но это не обязательно. Убираем емкость в темное теплое место и настаиваем около месяца.